La metodología Anker se consolida como herramienta de referencia para medir el salario digno en el banano ecuatoriano

La Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), coordinadora del Clúster Bananero y Platanero del Ecuador conformado por: AEBE, ACORBANEC, AGROBAN, Cámara de Agricultura II Zona y ASOEXPLA, ha presentado los resultados de la aplicación de la metodología Anker en el sector bananero del país, un sistema internacional utilizado para calcular el salario digno de los trabajadores agrícolas. Según la asociación, esta herramienta permite convertir un concepto habitualmente subjetivo en un objetivo medible y verificable.

El salario digno se define como la remuneración que una persona necesita durante una jornada laboral ordinaria para cubrir, junto a su familia, necesidades básicas como alimentación, vivienda, salud, educación y transporte. La metodología Anker combina criterios internacionales con datos específicos de cada territorio, como el tamaño medio de los hogares, la participación laboral o el desempleo, y se apoya en encuestas nacionales junto con la participación de trabajadores, sindicatos y organizaciones locales.

Ecuador, por encima del umbral internacional De acuerdo con la información compartida por AEBE, la remuneración de los trabajadores bananeros ecuatorianos se sitúa actualmente un 16,8% por encima del umbral fijado por las referencias internacionales de salario digno. Este dato ha sido corroborado por un estudio impulsado por el Grupo de Trabajo de Minoristas Alemanes y coordinado por GIZ, que analizó la situación de 5.932 trabajadores en 78 fincas vinculadas al mercado alemán. El análisis, cuyos resultados fueron publicados por ALDI, concluyó que el 99,36% de esos trabajadores percibía un salario digno.

"La metodología Anker ha permitido aportar una evidencia independiente de los avances del sector", señala AEBE, que subraya que la herramienta ofrece "una garantía adicional sobre el valor real de la remuneración" para los trabajadores y, para los productores, "una herramienta con la que demostrar su compromiso y cumplimiento ante supermercados, certificadoras y autoridades".

Protección social complementariaTodos los trabajadores formales del sector están afiliados al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS), con un aporte adicional del 11,15% del salario por parte de los empleadores para financiar prestaciones de salud y jubilación. Alrededor del 70% de las fincas ofrece además beneficios complementarios de salud. AEBE destaca asimismo la política de tolerancia cero frente al trabajo infantil y forzoso, y el diálogo social permanente con FENACLE, organización sindical que representa a unos 25.000 trabajadores agrícolas.

Una base para negociaciones comerciales más equilibradas

El 75% de las fincas bananeras del país tiene menos de 30 hectáreas y el 89% pertenece a familias locales, lo que limita su capacidad para absorber el alza de costes. Por ello, desde AEBE se plantea que el mantenimiento de salarios dignos "requiere una responsabilidad compartida entre productores, exportadores y compradores", de modo que los costos laborales y sociales sean reconocidos en las negociaciones comerciales a lo largo de toda la cadena.

La asociación apunta también a la posibilidad de utilizar la metodología Anker como referencia común para armonizar los más de diez sistemas de certificación presentes en el sector, entre ellos Fairtrade, Rainforest Alliance y GlobalG.A.P., lo que permitiría reducir la duplicación de auditorías y destinar más recursos a formación y mejoras sociales y ambientales.

Publicación de freshplaza Fecha de publicación: jue. 10 sept. 2026 Fuente: https://www.freshplaza.es/latin-america/article/9871576/la-metodologia-anker-se-consolida-como-herramienta-de-referencia-para-medir-el-salario-digno-en-el-banano-ecuatoriano/